Η Γαλλία προτείνει αλλαγές στους κανονισμούς για τις ημερομηνίες λήξης τροφίμων, με στόχο τη μείωση της σπατάλης. Κάθε χρόνο μεγάλα αποθέματα ασφαλών προϊόντων αποσύρονται από τα ράφια και καταλήγουν στα σκουπίδια, ενώ θα μπορούσαν να καταναλωθούν με ασφάλεια.
Ο βουλευτής Γκιγιόμ Γκαρό, μέλος της Εθνικής Διάσκεψης κατά της Σπατάλης Τροφίμων, σημειώνει ότι προϊόντα όπως ζυμαρικά, ρύζι και δημητριακά δεν χρειάζεται να φέρουν ημερομηνία λήξης, αφού η καταλληλότητά τους εξαρτάται περισσότερο από τον τρόπο φύλαξης παρά από την ημερομηνία παραγωγής. Σήμερα, η ετικέτα «Για βέλτιστη γεύση…» επιτρέπει στους καταναλωτές να καταναλώνουν προϊόντα και μετά την αναγραφόμενη ημερομηνία, χωρίς κίνδυνο για την υγεία.
Η κατάργηση περιττών ημερομηνιών λήξης αναμένεται να ωφελήσει οικονομικά τους καταναλωτές και να μειώσει την περιβαλλοντική επιβάρυνση. Παράλληλα, προτείνεται η βελτίωση της διατροφικής εκπαίδευσης στα σχολεία, η καθιέρωση «Εβδομάδας κατά της σπατάλης τροφίμων» και η δημιουργία ψηφιακής πλατφόρμας για την ενημέρωση του κοινού.
Ο υπουργός Οικολογικής Μετάβασης, Ματιέ Λεφέβρ, τόνισε ότι εντός ενός χρόνου θα επεκταθεί η χρήση ετικέτας που προάγει τη βιώσιμη διατροφή και περιορίζει τα απόβλητα. Το νομοσχέδιο αναμένεται να συζητηθεί στην Εθνοσυνέλευση την άνοιξη και οι προτάσεις θα παρουσιαστούν και στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή για πιθανές αλλαγές σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
