Αυστηρότερους ελέγχους στη μεταφορά τροφίμων μέσω διαδικτυακών πλατφορμών delivery ζητούν οι Υγειονομικές Υπηρεσίες του Υπουργείου Υγείας, εκφράζοντας ανησυχία για τις συνθήκες υγιεινής που επικρατούν σε ορισμένες περιπτώσεις κατά την παράδοση παραγγελιών στους καταναλωτές.
Σε επιστολή που απέστειλαν προς την ΟΕΒ και το ΚΕΒΕ, οι Υγειονομικές Υπηρεσίες αναφέρουν ότι το τελευταίο διάστημα παρατηρείται σημαντική αύξηση των παραπόνων που υποβάλλουν πολίτες σχετικά με τον τρόπο μεταφοράς των τροφίμων από οδηγούς μοτοσικλετών και μοτοποδηλάτων που συνεργάζονται με διαδικτυακές πλατφόρμες παραγγελιών. Όπως σημειώνεται, η χρήση υπηρεσιών delivery μέσω πλατφορμών έχει γνωρίσει μεγάλη ανάπτυξη στην Κύπρο τα τελευταία έξι με επτά χρόνια, με αποτέλεσμα μεγάλο μέρος των επιχειρήσεων εστίασης και λιανικής πώλησης τροφίμων να εξαρτάται πλέον από αυτές για την εξυπηρέτηση των πελατών του.
Οι αρμόδιες υπηρεσίες επισημαίνουν ότι οι περισσότεροι διανομείς εργάζονται ως αυτοεργοδοτούμενοι συνεργάτες και όχι ως υπάλληλοι των πλατφορμών, γεγονός που δυσχεραίνει τον έλεγχο και την εποπτεία τους. Σύμφωνα με την επιστολή, η κατάσταση αυτή δημιουργεί και πρακτικές δυσκολίες στην καταχώρισή τους ως επιχειρήσεις τροφίμων ή ως εργαζομένων σε επιχειρήσεις τροφίμων.
Τα περισσότερα παράπονα αφορούν την κατάσταση των κιβωτίων μεταφοράς που είναι τοποθετημένα στα οχήματα των διανομέων. Καταναλωτές καταγγέλλουν ότι σε αρκετές περιπτώσεις τα κιβώτια είναι ακάθαρτα, με συσσωρευμένα υπολείμματα τροφίμων, ενώ συχνά εμφανίζουν φθορές, τρύπες ή δεν κλείνουν σωστά.
Παράλληλα, έχουν καταγραφεί αναφορές για αποθήκευση προσωπικών αντικειμένων μέσα στα κιβώτια μεταφοράς, καθώς και για οχήματα που παραμένουν εκτεθειμένα σε εξωτερικούς χώρους χωρίς επαρκή προστασία από έντομα ή τρωκτικά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, καταναλωτές ανέφεραν ότι εντόπισαν ακαθαρσίες από προηγούμενες παραδόσεις ή ακόμη και ρούχα και παπούτσια στον ίδιο χώρο όπου μεταφερόταν το φαγητό. Οι Υγειονομικές Υπηρεσίες τονίζουν ότι η ασφαλής μεταφορά τροφίμων αποτελεί ευθύνη όλων των εμπλεκομένων, από τις επιχειρήσεις εστίασης και τις πλατφόρμες μέχρι τους ίδιους τους διανομείς. Όπως αναφέρουν, οποιαδήποτε παράλειψη μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο τη δημόσια υγεία αλλά και τη φήμη της επιχείρησης από την οποία προέρχεται η παραγγελία.
Στο πλαίσιο αυτό, καλούν τα εστιατόρια και τις επιχειρήσεις τροφίμων να πραγματοποιούν τακτικούς ελέγχους στα κιβώτια μεταφοράς και να παρακολουθούν τη βασική ατομική υγιεινή των οδηγών κατά την παραλαβή των παραγγελιών. Παράλληλα, εισηγούνται την άμεση ενημέρωση των πλατφορμών σε περίπτωση που διαπιστώνονται παρατυπίες ή ελλείψεις.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στις ευθύνες των πλατφορμών delivery, οι οποίες, σύμφωνα με τις Υγειονομικές Υπηρεσίες, οφείλουν να διασφαλίζουν ότι οι συνεργάτες τους ακολουθούν τις προβλεπόμενες διαδικασίες ασφάλειας τροφίμων.
Σε σοβαρές περιπτώσεις παραβάσεων, οι επιχειρήσεις καλούνται να αρνούνται την παράδοση της παραγγελίας στον συγκεκριμένο διανομέα και να ζητούν αντικατάστασή του, ενώ για επαναλαμβανόμενα προβλήματα να απαιτούν από τις πλατφόρμες τη λήψη διορθωτικών μέτρων. Ως καλή πρακτική προτείνεται επίσης ο τακτικός καθαρισμός των κιβωτίων μεταφοράς πριν από την τοποθέτηση των παραγγελιών, καθώς και η παροχή δυνατότητας στους διανομείς να χρησιμοποιούν τις εγκαταστάσεις των επιχειρήσεων για την τήρηση βασικών κανόνων ατομικής υγιεινής.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
