Τα Χρυσωμαγειρέματα γιορτάζουν δεόντως τις γιορτινές ημέρες που έρχονται με πλούσιες συνταγές μέσα από το τρίτο τεύχος του διαδικτυακού περιοδικού.
Σύμφωνα με την Χρύσω Λέφου, η μαγεία του Πάσχα θα πραγματοποιηθεί μέσα από τις παραδοσιακές συνταγές, τις φλαούνες με τη γιαγιά. Η ίδια, άλλωστε θυμάται την αγωνία της μέχρι να τις βγάλει από το φούρνο και να δει ότι ψήλωσαν. «Έκανε το σταυρό της άνοιγε τον φούρνο και περιμέναμε όλοι το πονηρό της χαμόγελο. Γιατί ήταν μαστόρισσα στις φλαούνες και όλοι είχαν να λένε. Μετά, ήταν οι φλαούνες της μάνας μου. Με κάποιες παραλλαγές, αλλά εξίσου νόστιμες. Και της πεθεράς μου ήταν ξεχωριστές. Από αυτές τις 3 αγαπημένες γυναίκες της ζωής μου πάντρεψα υλικά και αρώματα και έφτιαξα τη δική μου συνταγή. Τη μεγαλύτερη επιτυχία στις φλαούνες μου έχει πάντα το τυρί. Και στην οικογενειακή επιχείρηση Αχναγάλ βρήκα την καλύτερη ποιότητα. Οι φλαούνες μου φούσκωσαν και μοσχομύρισαν. Το πονηρό μου χαμόγελο, όπως της γιαγιάς, μόλις άνοιξα το φούρνο τα λέει όλα. Ευχαριστώ για την αγάπη σας και την οικογένεια Αχναγάλ που στηρίζει την κυπριακή γαστρονομία. Καλά Χρυσωμαγειρέματα και καλή Ανάσταση».
Χρυσωμαγειρέματα Νο3. https://chrysomageiremata.com/issue3
