Χρυσοχέρα από την κούνια φαίνεται να ήταν η Χρύσω Λέφου, αλλά αυτό το διαπίστωσε αφότου ενηλικιώθηκε. Συνεχίζοντας να εντυπωσιάσει με τις γαστρονομικές της συνταγές η τηλεμαγείρισσα παραδέχεται ότι το πρώτο της cheesecake, το έφτιαξε στο πάρτι που έκλεινε τα δεκαοχτώ της χρόνια.
Το πέμπτο τεύχος με τα Χρυσωμαγειρέματα κυκλοφορεί και η Χρύσω Λέφου και αυτή την φορά υποδέχεται το Καλοκαίρι με ένα από τα αγαπημένα της γλυκά. Το Cheesecake το οποίο έφτιαξε για πρώτη φορά στα δεκαοχτώ της χρόνια στο πάρτι των γενεθλίων της. Από τότε η δημοφιλής συνταγή της, περιλαμβάνει τυρί κρέμα, γάλα εβαπορέ, ζελέ λεμόνι και για επικάλυψη έτοιμη σάλτσα με φρούτα του δάσους. Όμως, στο πέρασμα του χρόνου, δοκίμασε δεκάδες συνταγές ενώ το αγαπημένο της παραμένει φαίνεται να είναι το cheesecake που η κρέμα του δεν ψήνεται στο φούρνο.
«Μου αρέσει να είναι αφράτη και λεμονάτη. Τα τελευταία χρόνια που ασχολούμαι και επαγγελματικά με τη μαγειρική ετοιμάζω μόνη μου τη σάλτσα επικάλυψης. Τα φρούτα του δάσους δεν λείπουν από το ψυγείο μου. Τα βάζω απευθείας στην κατσαρόλα, με ζάχαρη, νερό και λίγες σταγόνες χυμό και σε 10 λεπτά έχω έτοιμη τη σάλτσα μου».
Για να βρείτε το 5ο τεύχος Χρυσωμαγειρέματα πατήστε στο σύνδεσμο https://chrysomageiremata.com/issue5
